? 晚上张牛回家在村头的大樟树下听到许多村民都闲聊那山头的事大老远就听见张伯的声音“你们知道吗，听我家亲戚说那山头是咱们村的人包去的”很快就有人反驳道“我的姑妈家的表弟就在那干活听说是外面省城的高官准备在那山头建小别墅”一个人说出来接着马上又有人反驳
张牛在路边听了会感觉实在太乱了这吹的也太牛，啥亲戚都冒出来听着张牛就往家里走现在的村民啊八卦还真不是一般的厉害
到家就看到村长从自家的门前出来嘴角还留着笑意看到张牛还打了声招呼就往外走，进屋老妈正在忙着切菜老爸坐在椅子上一副很悠闲的样子
给自己倒上杯水“爸，刚才村长来咱们家什么事啊”
“没事就是进来唠叨下嘛，顺便叫我们过几天去他家吃满月酒”
“村长婆娘又生了？”张牛不经大脑问了句
“你说的是啥话啊，是他儿子的婆娘生了个小丫头过几天就满月”
张牛摸着后脑“不知道嘛谁家结婚啥的又不清楚”
“你啊，在家说没人笑你，要是在外边说话不经大脑要是给别人笑话的，到时某某的儿子怎么样，你老爸的脸都不知道那放了”
“你们爷俩说啥呢，该吃饭了”老妈的声音在厨房里传出来
吃饭的时候老爸在喝掉一碗黄酒后“早上早点回来家里明天要磨豆腐”刚吞下一口饭的张牛“怎么好好的要磨豆腐拉咱们家不是不怎么喜欢吃吗？
“你姑姑那，有人出白事，叫我们家磨点豆腐到时送过去”
“这样啊，还以为是咱们家想吃豆腐”
出门的时候，看见老妈拎着水桶往大木桶里倒水里面都是秋天晒的黄豆，一粒粒都非常饱满，年前已经拿出不少到镇上炸豆油，那时张牛记的是六块一斤有不少的贩子在收购卖的人也不多，基本都是留在家里吃或者拿来过年炸豆腐丸
黄豆要上一晚上等软了才能放进磨盘镇上一般人都喜欢买圆形木盆的石膏豆腐而四方形的豆腐买的不是很多
翌日一早，张牛就起床将鸭棚里的养的小鸭赶出去，现在小黑也能凑下热闹呼呼跑进鸭棚吓的鸭子嘎嘎的往门外跑倒霉的几只鸭子跑的慢给压在下面罪过啊
张牛赶紧把小黑喊回来要不后面的鸭子不都给吓坏啊还好张牛这养的不是蛋鸭要不吓一次鸭子就不会生蛋
回到家的时候大堂那已经拖出放了很久的大磨盘全石头打造也不知道传了多少年，可以说得上是宝贝也不为过
白色的磨盘依旧看不出有老化的痕迹磨盘清洗过，上下两层都可以坼开用的时候上面的圆形磨盘叠回去就可以小壶嘴下面放着木桶
老爸拎着一大桶的黄豆过来昨天还饱满的黄豆现在都退出一层薄衣，这就是软的标志磨豆腐还得要加上一个丁字型的器具而且磨的地方要放在大堂，大堂的房梁是磨豆腐少不了的工具将丁字形一横那头的草绳子甩过大梁，就能开始磨
张牛磨豆腐不行只能在旁边用水勺勺豆子，每次勺点倒进磨盘的小洞，两个磨盘的夹缝就能磨出白色的豆液，滴嗒滴嗒流进木桶里放黄豆也要有方法，每次只能倒半勺，而且都要在磨得差不多的时候倒要不都会卡在夹缝那磨的一方就要花上多的时间
外边磨好一桶豆液就会拿进厨房，烧开大锅将豆液倒进去柴火烧的旺，烧开的豆液就成豆浆小妹很早就拿着大碗在那等待豆浆翻滚后用铁勺勺出几碗放在桌上刚开的豆浆比外边的味道要正外面都会掺上不少的清水
刚热的豆浆张牛刷刷就喝掉一碗肚子一下就饱饱的老妈拿出洗干净的豆腐兜将豆浆都往网里装，这是去豆腐渣很重要的一步渣去多去少做出来的豆腐细嫩问题这是细手活一大桶的黄豆都已经磨好，爷俩个将磨盘坼拿到外清洗
张牛拿着磨盘回来的时候豆腐已经做好装在圆形的豆腐盆里上面还盖着纱布，还看见热气冒出来
“骑车送到镇上去”老妈说道
“知道了”
走到前院的老爸已经把整个豆腐盆放在车上“路上别骑太快省的把豆腐颠散了”后面传来老爸的声音不用说张牛也清楚土路是不能骑的太快
路上可以看见下田的村民在清理过冻时候冻坏的大白菜，还能见到用草绳包着的包心菜看样子还鲜嫩的很
上坡的时候可苦了张牛，拖着上去累的气喘呼呼到镇上的吐露也就这个地方难骑别的土路都还不可以
骑着车晃悠的张牛看到前方一辆黑色轿车从旁边驶过在过去的一闪那张牛瞧见里面似乎有个人望向他，不过车太快张牛没看清，望着他们远去的方向估计是到那荒上那去了
瞧着车远去，张牛重骑上车往镇上去
到镇上来到小巷里的一间小店铺前，在忙的姑妈就瞧到张牛“这么早就送来拉”
“是啊听说你急着用这不刚做好就过来，你瞧瞧还热呼着”
将豆腐搬下来后，张牛进屋喝口开水后“要是没事的话先回去了”
看在忙活的姑妈说了声后就骑车回家里回来的路快上很多虽然抖的厉害
回到开心小筑的张牛跑山坡上，本以为那车应该还在，谁知道上去看的时候已经没黑色车的身影竹楼已经建起两座，样式和张牛的一样就是高上很多还是双层形，当初张牛也想建这样的形状不过那时没啥钱
通外外面山路也都铺上石头，回到看看自己那条山路感觉不能相比有钱人就是有钱人塘边也都是人在忙活不时传来阵阵喊叫声
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