? 年底还剩下的二十天的时候家家户户都开始忙碌起来张牛家也不例外逢年前家里都要进行一番大扫除意味着来年扫去今年的多灾多难迎接的一年的到来张牛对这都打着怀疑的态度上香点蜡烛的都不怎么喜爱
一年的大扫除能清出家里不少的垃圾再统一拿到溪滩边上整堆点起来烧掉在张牛旁边不远处也有几堆烧起雄雄大火黑色的浓烟直往上飘老远就可以瞧见刺鼻的气味不断飘来
大扫除一番后家里也整洁多房顶大梁上蜘蛛网也少了晚上父亲叫张牛晚上睡在家里明天一早村里的张屠夫要过来帮咱们家杀猪正好可以抓猪腿帮点忙
张牛知道后想想也是现在杀猪等过年的时候猪头肉啥的刚好能拿出来吃天还朦胧亮时，厨房里母亲就在用泥灶里最大的那口铁锅开始烧滚水连平时很爱睡觉的小妹也穿上棉衣利索的下床杀猪对小毛孩来说吸引力如同象现在上网打游戏一样
杀猪的大木桶放在前院木桶前面还放上两张加长的四彩凳加长加宽并列放在一起猪最后就是按在这上面凳子啥的要搞的长，宽窄了杀猪师傅用不出劲
今天不是杀那头母猪而是另个猪圈的大公猪五百来斤来重那是正月时养的小猪崽母猪现在已经升级成猪妈妈产下一窝十三只的小猪猪和开心小筑那的野猪崽对比区别很大
村里前来准备买猪崽的人都来好几拨张牛楞是没准备卖打算以后放养在自家那毛头山上
打开删门将还在懒睡的公猪赶出来张牛拿着圆形的米师朝着公猪晃动，猪受惊顺着小路跑到前院父子俩加上张屠夫师徒一共四人主手的张屠夫抓着猪尾巴张牛他们则抱着猪身抬上长凳上
凳上的公猪不停晃动的身体，嚎叫着想挣脱出去张屠夫从小木箱子里翻出一叠用布料包着的刀具摊开都是些常用的刀具尖刀剃毛剖腹样数很多其中不少张牛还不认识听张屠夫说他们基本很少会换刀具不称手说是杀猪的时候带来太多痛苦
母亲提着开水倒进大木桶整整倒了三次掺进小半桶的冷水混合下太热容易猪皮烫红，屠夫剃毛的时候也不顺手
在农村杀猪还是采取老方式不像城里啥电晕再杀张屠夫直接换了把尖刀吩咐张牛他们把后腿啥的按牢了别等下让公猪挣脱出来
抬上来的时候整只猪已经是趴在长凳上脖子刚好对准下面刚摆上的小木盆在脖子正下方张屠夫按了下那里有个缺口貌似出血快尖刀一捅，随刀而出是红色的猪血煞时整个村上都能听见猪的尖叫声旁边的小妹也给母亲用手捂住眼睛怕孩子晚上睡觉会梦到见血的情景睡不着小妹还是透着手隙往外瞧
出血的公猪蹬着腿那劲头还不是一般的大，张牛差点没按住五分钟后，公猪的力气已经小了腿也开始抽筋大家也算可以松口气
将盛满猪血的木盆拿回厨房放到灶台上，接下来的是就是张屠夫剃毛的小事情剃毛的时候还让父亲拿把木梯出来，架在墙上
刮毛很省力，一个黑色半弯形的铁片刷刷的手起毛落看似很好用，别的地方简单就猪耳朵那里，着实是下番苦功夫
翻滚几下全身刚还全身毛的公猪现在已经成白面猪找不出白毛猪身也来个大清洗张屠夫在包里翻出一条铁链前头带着两把尖钩钩在猪鼻上，挂到木梯最顶上，公猪就靠在木梯上方便剖开猪肚
母亲则是把凝结的猪血切出一大块放在锅里煮熟等下还要用来招待张屠夫
开瓢后取出内脏猪心肺猪肝啥的都装在一个桶里将猪砍成两半装在竹篓里杀猪也算是完成了父亲从衣袋里取出一个红包递给他，徒弟当然是没了一个红包基本要包上五十和一百，看人家富裕问题
洗把手后，母亲叫大家进厨房吃上点鲜的猪血旁边还有一碗黄酒这是今年秋天用自家种的糯米的刚开桶度数不高
给红包，吃猪血羹这都是必要做的想学杀猪的小伙子拜师的也不少就是要体格粗大的要不然那抬猪就能累死人，张牛刚才就差点抬不起若不是旁边那一米八多的徒弟
杀猪人生活都不错，张屠夫都已经建起洋房，瞧的周围的年轻小伙子都想拜在屠夫门下人多自然要下功夫寻找最后选择眼前这个一米八多的徒弟上，徒弟学的快师傅也省力
张屠夫走后父亲忙着要把猪头挂到房子的大梁上，别的都放在一边中午还要请好的朋友一起过来吃猪肉一起热闹下
请人的任务自然轮到张牛身上，现在村上都知道张牛靠着养大苯鸭，鱼挣来不少钱，走到那就会问明年养啥好还有的也打算开始包荒地听着村长哈哈大笑
大伯，村长家还有个别好的去跑下也就差不多张牛家亲戚基本都在外村
村上杀猪请客也不知道传了多久，家家户户都这样到年底的时候人缘好的话还要赶上好几场场场酒加肉，吃到怕
中午桌上辣椒猪肝板栗猪肺汤，菜干大块肉满满一桌的肉食边上还烫着黄酒，大口吃肉，大口黄酒，让上了年纪的他们感觉又回到年少的时候不怎么善喝酒的张牛只能埋头消灭桌上的菜肴下手白切猪肚基本都让张牛一个人消灭
喝酒的继续喝酒，吃饱的张牛拎着一袋子的油脂肪回开心小筑准备给小黑和大狼加餐，一只五百斤的猪脂肪啥的还真多猪肚肠不能吃的那几段也拿回不少，好东西不能浪费
小黑太小怕消化不行，就给了猪脂肪大狼二狼它们就给猪肚肠没出现抢食的事情生张牛最怕分的时候狼和狗抢起来，小黑都还不是它们对手
第二到本来今天要三的早上朋友叫我陪他去买电脑还以为是县城没想到去市区回来已经很晚人也比较累不好意思关于女主的事开了楼大家可以去表下到时决定要怎么写
(https://www.tbxsww.com/html/2/2897/764275.html)
1秒记住官术网网：www.tbxsw.com.tbxsww.com.tbxsww.com